Frysetørking av blomsteryoghurtmat

Frysetørking av blomsteryoghurtmat

Her vil jeg forklare produksjonstrinnene til vakuumfrysetørkeren i frysetørking av blomsteryoghurtmat! På grunn av de unike fordelene med vakuumfrysetørkingsteknologi, har vakuumfrysetørkende maskiner blitt mye brukt i alle samfunnslag . Den frysetørkede blomsteryoghurten inkluderer yoghur, spiselige blomster og fruktjuice (valgfritt tilbehør) {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} har en myk tekstur og rike farger . og ønsket om å spise; Yoghurten skarpe smelter i munnen, og de gjenværende blomsterbitene blir frysetørket ved en lav temperatur for å bevare sin opprinnelige farge, duft og smak, slik at blomsterduften fyller hele munnen, og gir en veldig behagelig og behagelig å forbedre den dype behandlingen av den dype behandlingen av den dype behandlingen av den dype behandlingen av den dype behandlingen. yoghurt .

Når du tar frukt- og blomsteryoghurt som eksempel, er de frysetørkede produksjonstrinnene til blomsteryoghurt som følger:

(1) Forberedelse av yoghurt: Forberedelse av yoghurt utarbeides i henhold til prosessen som ofte brukes i produksjon . etter at gjæringen er fullført, er yoghurten jevnt omrørt og demullet til det ikke er noen åpenbar klump .

(2) Forberedelse av spiselige blomster: Sett de spiselige blomstene i en helikopter og skjær dem i filamenter med en størrelse på 1-50 firkantet millimeter eller bredde på 1-30 cm .

(3) Ingredienser: spiselige blomster (1 ~ 20), prosentene i parentes av hvert råstoff i ingrediensene er masseinnholdet i yoghurten som basen . For å øke fargens rikdom på yoghurten, kan fruktjuice eventuelt tilsettes .

(4) Frysing av injeksjonsstøping: materialet oppnådd ved å røre jevnt i trinn (3) er injeksjonsstøpt og delt, og pre-frosset til -30 ~ -50 grad i 2 ~ 8 timer . frysetørking .

(5) Vakuumfrysetørking: sublimt og tørk materialet oppnådd ved forhåndsfrysing i trinn (4) ved en temperatur på -20 ~ -50 grad og en vakuumgrad på 0 ~ under 0 0pa for 5 ~ 20H og AT A AT A AT A 0} 0pa for 5 ~}} {{12 {120 {12} {12} {12} {12} {12} {12 {12} Tilstanden til ~ 200pa, vakuumfrysetørket fersk blomsteryoghurt ble fremstilt ved oppvarming, desorpsjon og tørking i trinn i 5 ~ 20h .

(7) Inspeksjon og emballasje: De vakuumtørkede yoghurtpuffene som er løse og porøse, ingen agglomerering, og ingen særegen lukt måles og pakkes i henhold til de tilsvarende spesifikasjonene, vakuumet eller fylt med nitrogen med en vakuumforseglingsemaskin, og raskt forseglet og lagret ved {{{}}} Tørking er fullført, yoghurtpuffene skal raskt lagres i poser for å unngå å forkorte holdbarheten og redusere smakskvaliteten på spising på grunn av langvarig lagring av absorberende fuktighet i luften .

Parameter:

Populære tags: Frysetørking av blomst yoghurtmat, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, prislist, rabatt