Mare melk frysetørker

Mare melk frysetørker

Hva er forskjellen mellom frysetørket mårmelk og spray-tørket melkepulver? Begge metodene kan brukes til å tørke mårmelk for langvarig lagring. Hva er forskjellen mellom disse to tørkemetodene? Hvilket pulver er bedre kvalitet?

Prinsippet om sprøytetørking: væsken eller stoffet sprayes i en varm gassflaske med en sprøyte, og under undergangen vil væsken fordampe. Den væsken vil ta av og bli tatt til fange. Produktet som faller er pulveriserte flak laget av melk eller andre produkter. Ulempen er at det kreves høye temperaturer i prosessen, og det er grunnen til at de naturlige egenskapene til produktet går tapt.

Prinsippet med frysetørking er å fryse produktet på forhånd, plassere det under et vakuum, og deretter føre vakuumet til sublimt den frosne væsken. Lyofiliseringsprosessen utføres ved lave temperaturer. Som et resultat forblir strukturen til produktet intakt, og det er grunnen til at det tørkede produktet absorberes raskt etter håndtering. Takket være vakuumet fordamper isbitene umiddelbart uten å bli overført til vannet igjen, noe som sikrer at den opprinnelige smaken, tekstur og ernæringsinnholdet i produktet forblir uendret.

Matfrysetørkere er egnet for meieriprodukter (melk, myse og krem), kaffe, kafferstatninger, te, krydder, pulveriserte drikkevarer og kornbasert mat.

Fordeler med mare melkefrysetørkerprodukter:

- Nesten ikke noe tap av næringsstoffer

- Ingen tilsetningsstoffer, grønn og sunn frysetørket mat

- Emballasje krever ingen tung emballasje

- Reduksjon av produktvekt

- Positiv effekt av volum, øker løseligheten i vann

- Etter rehydrering har produktet egenskapene til det opprinnelige produktet på styrkenivå

- Kort produktforberedelsestid

- Produktegenskaper forblir uendret fordi tørkeprosessen foregår ved lave temperaturer

- Produktstrukturen er intakt, og det er grunnen til at produktet er i stand til å absorbere væsker igjen etter tørkeprosessen

- Kvaliteten på det frysetørkede produktet er høy, hovedsakelig fordi temperaturen holdes lav gjennom hele prosessen.

Parameter:

Populære tags: Mare melkefrysetørker, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, prislist, rabatt