Hva kreves i en frysetørker?
En frysetørker er ikke som andre typer frysere . Når du handler etter en frysetørker, vil du huske visse krav:
Samlerspolen til frysetørkeren din må være minst 15 til 20 grader kaldere enn frysepunktet til matstyper eller konsentrater du vil fryse tørt . Konvensjonelle frysere kan ikke konkurrere her .
Du trenger en vakuumpumpe som kan nå et minimum 0 . 20 mbar . Slik oppnår du de nødvendige vakuumnivåene for å fjerne den sublimerte vanndampen fra kammeret og inn i samlerspolen.
Hver frysetørker skal inneholde en manifold, skuff tørketrommel eller annet tørkingstilbehør .
Når du bryter ned dine behov på individuelt nivå, bør du vurdere følgende:
Temperaturbehov
For det første hjelper det å kjenne til frysepunktet til materialet du fryser {{0}} for eksempel, mange frukt har et frysepunkt mellom 10 grader F og 32 grader F, men det anbefales generelt at frukt og grønnsaker blir lagret ved temperaturer under 0 grad F .}}
I alle fall vil frysetørkeren din trenge å nå temperaturer som er 15 til 20 grader kaldere enn frysepunktet i prøven . Hvis du fryser-tørkende boble hash, er den vanlige frysetemperaturen -30 grad f til {{5} {{{6} grad F til {{5 {{{{{}}} grad F til { F, som er egnet for de fleste applikasjoner . Det er fremdeles viktig å sjekke produktspesifikasjonene, men .
Hensikt
Hvis du bare vil fryse-tørr mat til personlig bruk og til langvarig matlagring, kan du gå med en hjemmemodell . Hvis du bruker den til tørrisvannshash, vil en farmasøytisk modell tjene deg godt .
Farmasøytiske og vitenskapelige modeller som frysetørkersystemet fungerer også bra for andre urter, oljer og medisiner . Hvis du trenger maksimal kontroll over tidene og temperaturene for hver tørkesyklus, fungerer vitenskapelige modeller best .
Kapasitetsbehov
Frysetørkere varierer vesentlig i deres kapasitet, fra små hjemmemodeller til store kommersielle modeller .
Det første trinnet er å bestemme hvor mye overflate du trenger for hver tørkesyklus, avhengig av mengden og størrelsen på prøvene dine ., så når du sammenligner frysetørkere, kan du beregne det totale overflatearealet der ved å multiplisere brettstørrelsen med antall brikker . Ekstra brettekanter er tilgjengelige for noen modeller .}}}}}}}}.
