Okra matfrysetørker

Okra matfrysetørker

Frisk okra har høy fuktighets- og mukopolysakkaridinnhold, og er utsatt for bruning og råtnende. Frysetørket Okra er en matfrysetørkende maskin som gradvis fjerner vannet i Okra fra utsiden til innsiden av sublimering i et vakuum- og lavtemperaturmiljø, uten å ødelegge vevsstrukturen, og heller ikke redusere innholdet av aromatiske stoffer og naturlige pigmenter. Forhindrer nedbrytning eller oksidasjon av næringsstoffer i OKRA, hemmer de skadelige effektene av mikroorganismer og biologiske enzymer og maksimerer dets friskhet og ernæringsinnhold.

Teknologisk prosess:

Valg og etterbehandling av OKRA → Vask → Tørking → Saltlake Skjolding → Avkjøling → Frysetørking.

Prosesspunkter:

1. Forbehandling: Velg fersk okra uten skadedyr og sykdommer, konsistent modenhet, ensartet størrelse og farge og vanlig form som råvarer, fjern stilkskudene og vaske bort overflate -urenheter, spred flatt på en bambus sil og tapp.

2. Vask og tørr: Ta den forbehandlede okraen og skyll den med en høytrykksvannpistol for å fjerne rusk som sand og gressutklipp på overflaten.

3. Blanching i saltlake: Sett Okra i saltlake på 95 grader og blanch i 40 sekunder. Den beste formelen for saltlake er vann: salt: spiselig alkali: spiselig olje=100: 5: 4: 3.

4. Avkjøling: Etter blanking i saltlake, fjern den og legg den i isvann for å avkjøle, og tørk den på 4 grader.

5. Frysetørking: Sett den avkjølte okraen i Okra-matfrysetørkeren (4 Pa trykk, 4 grader) for vakuumfrysetørking.

Den tilberedte frysetørkede tørkede okraen er ikke bare grønn i fargen, fluffy og skarp i smak, godt bevart i næringsstoffer, og har en holdbarhet på opptil 12 måneder i en forseglet pakke.

Parameter:

Populære tags: okra matfrysetørker, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, prislist, rabatt