Hvordan redusere frysetørketid

Hvor lang tid tar en frysetørker å fryse ting? Generelt varierer frysetørkingstiden fra ti til førti timer, og frysetørkingstiden varierer med forskjellige produkter . fordi frysetørkingsprosessen faktisk er en prosess med varmeoverføring og masseoverføring (vanndamp) samtidig påvirker varmen og masseoverføringen sammen Tørking . Hastigheten, en enkel analyse er som følger:

1. form og sammensetning av materialer

Formen for frysetørket materiale er vanligvis delt inn i fast og væske . Morfologien til det faste stoffet og konsentrasjonen av væsken har stor innflytelse på frysetørkingshastigheten .}}}}}

2. pre-Frezing Rate

Størrelsen på krystallene som dannes ved frysing påvirker tørkingshastigheten og oppløsningshastigheten til det tørkede produktet . Prosessen med rask frysing og langsom frysing har følgende forskjeller: iskrystallene som produseres med hurtigfrysing er mindre, og isskrystallene som er gunstig er gunstig, mens du er krystaller som er krystaller, er det som er iskrystaller som er krystaller som er, og er at iskrystaller produseres av hurtig. Bidra til sublimering . Rask frysing fører til en lav sublimeringshastighet og rask desorpsjonshastighet; Sakte frysing fører til en rask sublimeringsfrekvens og langsom oppløsningshastighet .

3. Lastekapasitet

Når materialet er frysetørket, er det et visst forhold mellom overflateareal og materialtykkelse etter å ha blitt underpakket i beholderen, det vil si at frysetørking er relatert til belastningsmengden . Liten overflateareal og tykkelse er en viktig vann som er et {{{ Tørketiden . Vanligvis, jo tynnere er tykkelsen på materialstabelen, desto raskere er varme- og masseoverføringshastigheten, og jo kortere tørketid . Imidlertid, hvis tykkelsen på materialet er tynt, vil det være mindre materiale å tørkes i hvert pisk per enhet som er tynn, og er ikke konduserende til å forbedre enheten som er en enhet.

4. Tørking innetrykk

Trykket i tørkekammeret påvirker hastigheten på varme- og masseoverføring . For masseoverføring, jo lavere trykket, jo bedre, og for varmeoverføring, jo høyere trykket, jo bedre . er størrelsen på masseoverføringshastigheten som er bestemt, en} trykket til å forbedre et rømning av vannet. For å øke temperaturen på sublimeringsgrensesnittet for å øke grensesnittet vanndamptrykk; To er for å forbedre vakuumgraden av tørkekammeret og redusere damptrykket på overflaten av tørkelaget .

5. varmeoverføringsmetode varmeoverføringsmetode

Den tradisjonelle klassifiseringen kan deles inn i ledning, konveksjon, termisk stråling og middels oppvarming (mikrobølgeoppvarming) . Siden prosessen med sublimeringstørking involverer overføring av varme og masse (damp), påvirkes tørkehastigheten sterkt av hvilken varmeoverføringsmetode brukes til å overføre varmen til materialet mer effektiv {1}