Prinsippet om frysetørker, hva er vakuumfrysetørker?

Først, la oss lære om fordamping og sublimering {{0}} Prosessen med et stoff som endres fra flytende fase til gassfase kalles fordamping . for vann, hvis omgivelsestemperaturen er større enn0}}}}}} vapor}} VAPRAPE, VAPRAPT}}}}}}}}. Gjeldende tørkemetoder fungerer i henhold til dette prinsippet . Prosessen med materie som endrer seg fra fast fase til gassfase kalles sublimering . Hvis omgivelsestemperaturen er mindre enn 0 grader, kan vannet være i form av fasttrykk, og den delvis trykket på vannet i miljø Delvis trykk på vanndamp i miljøet er større enn det mettede damptrykket av vann på isoverflaten, vanndampen kondenserer til is eller frost . Vi kaller denne sublimeringen, som er den motsatte prosessen med sublimering .

Hva er frysetørking? Det er et vanlig konsept at klærne etter å vaske klær skal tørkes i en høyere temperatur, ventilert og tørt miljø . Jo høyere omgivelsestemperatur og jo høyere lufttørk Den utpakkede maten som er plassert i kjølerom og kjøleskapsfrysere er frosset hardt, men overflaten er tørr . Disse er frysetørkende fenomener .

Hva er frysetørking? Det er et vanlig konsept at klærne etter å vaske klær skal tørkes i en høyere temperatur, ventilert og tørt miljø . Jo høyere omgivelsestemperatur og jo høyere lufttørk Den utpakkede maten som er plassert i kald lagring og kjøleskapsfrysere er frosset hardt, men overflaten er tørr . Disse er frysetørkende fenomener . Bruken av vakuumfrysetørker, som vi vil forstå prinsippet til å fryse { punkt . På dette tidspunktet er vannet i de tre tilstandene med væske, gass og faststoff . Vi kaller dette punktet trippelpunkt for vann . Når temperaturen går opp, vises vann i to faser: damp og væske; Når temperaturen går ned, vises vann i to faser: damp og fast . Når vann fryser til is, vet vi fra den forrige studien at så lenge delvis trykket på vanndamp i miljøet er mindre enn den mettede damptrykket til å tørke, og den tilsvarende temperaturen, vil isen endre seg fra faststoffet og under en tørrprosess {{{under en ist på den mettede dammen. Fenomenet isskiftende direkte fra fast til gass kalles sublimering . Vi tørker materialet mens det er frossen . Under tørkingsprosessen smelter ikke isen {. prosessen som is-Daporiserer direkte fra den faste tilstanden og drysen kalles frysing (refereres til å være for å være frysende for å være frysende for å være frysende fra den faste tilstanden og dryset.

Neste, la oss forstå prinsippet om frysetørking . Som vi sa før, når temperaturen er 0 grader, er vann bare på frysingspunktet . på dette tidspunktet, vannet er i det tre til å væske, og fast . når det er vannet i væske, vann}. Faser: damp og væske; Når temperaturen går ned, vises vann i to faser: damp og fast . Når vann fryser til is, vet vi fra den forrige studien at så lenge delvis trykket på vanndamp i miljøet er mindre enn den mettede damptrykket til den i den tilsvarende temperaturen, vil isen endre seg direkte for å dampen og under en tørr prosess {{} Fenomenet isendring direkte fra fast til gass kalles sublimering . Vi tørker materialet mens det er frosset . Under tørkesprosessen smelter ikke isen {. -prosessen der is-Daporiserer direkte fra den faste tilstanden og Dries kalles frysing (refereres til å være frysende for å være frysende for å fryse direkte mot den faste tilstanden).